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2018年9月24日 (月)

少賣一半的智慧

 

  二戰後,美國馬裏蘭州一個名叫艾克爾的年輕軍人回到家鄉。因為戰爭的緣故,當地的食品顯得特別短缺,艾克爾覺得這個行業應該會有大空間,就創辦了一家小小的食品廠。但艾克爾想到的別人也想到了,短短幾個月裏,馬裏蘭州竟然湧現出了大大小小共60多家食品廠。

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  為了在激烈的競爭中站穩腳跟,廠商們都怪招迭出,很多食品廠都把生食品處理成半成品,而且免去過秤環節,比如肉絲肉片之類,他們以每盒兩磅的數量放在市場上銷售,挺受人歡迎的。這一做法讓艾克爾難以招架,廠子也慢慢陷入了窘迫的境地,很多員工都建議他向別人學習,也推出“兩磅裝”的半成品。

  艾克爾沒有表示要不要采納這些提議,但這天晚上,他卻以顧客的身份來到了對手經營的超市裏買了一盒牛肉,他想看看能不能找到破綻。回家後,艾克爾打算用這盒牛肉做晚餐,但他在下鍋前又犯愁了,因為一半的肉片就足以炒一盤了,全炒了吃不完,留著第二天又不新鮮,怎么辦?為了不浪費,艾克爾只能把兩磅牛肉片全炒了……

  “一定有更多人覺得兩磅太多了!既然如此,我為什么不改成一磅裝呢?”艾克爾當即決定采用一磅裝的規格銷售,可當他在第二天對員工們說了自己的想法後,員工們都大惑不解地問:“這不就等於要比對手少賣一半嗎?”艾克爾自信地告訴員工們:“同樣是賣一盒牛肉,別人是兩磅,我們是一磅,確實比對手少賣了一半,但我們最終也將憑此而戰勝他們!”

  說幹就幹,幾天後,艾克爾的一磅裝食品就推向了市場,果然不出艾克爾所料,一磅裝比兩磅更受人歡迎。與此同時,艾克爾舉一反三地把各種原材料做好搭配,同樣以一磅的規格推向市場,這些拿回去就可以直接下鍋的食品和菜蔬為顧客免去了許多麻煩,銷售得異常火爆,艾克爾的食品廠也在這種比別人少賣一半的銷售中逐漸壯大,越來越多的超市與他建立起了合作關系……

  沒錯,艾克爾創辦的這家食品廠就是如今美國最為著名的食品企業——山毛櫸食品公司。

  商場如戰場,量大人多固然是取勝的關鍵,但有時候四兩撥千斤的小力巧施更能取得意想不到的效果和作用,就像是艾克爾的“比對手少賣一半”,不僅不是甘於人後,反而還是一種完美和玄妙的取勝智慧。

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